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Era il 1955 quando Franco Ziliani e Guido Berlucchi si incontrarono per la prima volta a Palazzo Lana per una consulenza enologica. In quell’occasione, si misero in testa di fare qualcosa che all’epoca sembrava folle: produrre un grande metodo classico in questo spicchio della provincia di Brescia. Con grande coraggio, nel 1961 produssero le prime 3000 bottiglie di Franciacorta. Da lì in poi la denominazione non si è più fermata.
Per noi la Franciacorta non è importante: è fondamentale. Il suolo, il microclima, i paesaggi – sono questi tratti a rendere unico il territorio e a caratterizzare fortemente i vini che vi nascono. Si parla di un terroir nel senso pieno del termine: una combinazione di caratteristiche morfologiche, savoir faire e persone. Per questo custodiamo questo patrimonio da sempre, puntando ad avere un basso impatto e a restituire valore alla terra e a chi la abita.
Produrre un grande Franciacorta, capace di esprimere davvero il proprio territorio, richiede innovazione continua, competenza e la capacità di mettersi in discussione – lo sappiamo bene. Per questo investiamo moltissimo in sperimentazione agronomica ed enologica (al momento siamo focalizzati sul Progetto Erbamat), senza però rinunciare al tempo che ogni passaggio richiede. Il tempo e la pazienza, d’altronde, figurano a loro volta tra i fondamentali.
Siamo membri dell’Associazione Marchi Storici D’Italia e riconosciuti tra i nomi più rappresentativi del vino italiano nel mondo.